خیارشور ممتاز سحر

خیارشور از جمله خوراکی‌های حاوی مواد مغذی بوده و یک منبع عالی از باکتری‌های خوب است که در شکم ما زندگی می‌کنند که به باکتری‌های پروبیوتیک معروفند. خیارشور به طور کلی کم کالری و کم کربوهیدرات است که باعث می‌شود یک خوراکی بی نقص برای افراد مبتلا به دیابت باشد. اما این همه‌ خواص خیارشور برای افراد دیابتی نیست.

HbA1C یک هموگلوبین است که به کنترل قند خون در بلند مدت کمک می‌کند. خیارشور حاوی آنتی اکسیدان، فیبر و بسیاری از ویتامین هاست. از جمله خواص خیار شور، بهبود عملکرد کبد، طحال و دستگاه گوارش است. شور‌ها همچنین به کنترل دیابت و تهوع صبحگاهی نیز کمک می‌کنند.