مربای توت فرنگی

بدون شک مربا یکی از محصولات غذایی محبوب بر سر میز صبحانه و عصرانه است. مرباها از جمله خوراکی‌هایی هستند که در تمام دنیا مصرف می‌شوند و تهیه‌ی مربا یکی از روش‌های قدیمی برای حفظ و نگهداری موادغذایی بوده است.

توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه‌ای است که زود پا می‌کشد و گلخانه‌ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته نیست. کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. مربای توت فرنگی یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که مانند دیگر مرباها معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود،

توت فرنگی، میوه ای بسیار زیبا و سرشار از ویتامین های «C» و «A» و اسید الاژیک، فیبر، آهن، ید، پتاسیم، کلسیم، فسفر و دیگر املاح است. توت فرنگی به شکل های مختلفی از قبیل: خام، جوشانده، مربا، شربت، بستنی و خشک استفاده می شود. این میوه خواص درمانی زیادی دارد:

– موجب تقویت افراد ضعیف می شود.

– موجب افزایش سلامت قلب می گردد.

– به خاطر آنتی اکسیدان هایی که دارد، از تقسیم و پیش رفت سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

– موجب تقویت کبد می شود.

– موجب دفع سموم و یبوست شده و به تولید و رشد بافت ها کمک می کند.

– از بروز تصلب شرایین و سرطان جلوگیری می کند.

– مصرف این میوه علاوه بر وجود انواع ویتامین، املاح و آب که هر کدام اثرهای خود را بر بدن اعمال می کنند، خاصیت ملین، تقویت کنندگی و خنک کنندگی نیز دارد و ادرار را زیاد می کند.

– خون ساز است.

– به هضم غذا کمک می کند.

– برای لثه و رفع خستگی مفید است.

– به علت فسفری که دارد، برای افرادی که تمرینات فکری دارند، میوه ای مناسب است (فسفر یکی از املاحی است که برای مغز مهم است).

– ویتامین «A» موجود در توت فرنگی به رشد ناخن ها و تقویت چشم کمک می کند.