مربا آلبالو

بدون شک مربا یکی از محصولات غذایی محبوب بر سر میز صبحانه و عصرانه است. مرباها از جمله خوراکی‌هایی هستند که در تمام دنیا مصرف می‌شوند و تهیه‌ی مربا یکی از روش‌های قدیمی برای حفظ و نگهداری موادغذایی بوده است. مربای آلبالو بسیار پرطرفدار است. ترکیب دو طعم متضاد ترش و شیرین بسیار دلچسب است و بچه‌ها عاشق این طعم هستند. همچنین آلبالو دارای خواص آنتی‌اکسیدان است که بدن شما را در مقابل بسیاری از بیماری‌ها ایمن می‌سازد. آلبالو، اشتها آور بسیار خوبی است. ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ رخسار و چهره موثر و مفید است. مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و افرادی که چربی زیادی در شکم دارند سودمند است. مصرف آلبالو برای افرادی که خارش پوستی دارند موثر و مفید است. آلبالو خواص گیلاس دارد و مصرف آن اعصاب را آرامش می دهد ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.مصرف چند روز متوالی مربای آلبالو برای معالجه نارسایی های کبد مفید است. مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم کلیه و ورم معده و روده موثر است. مصرف جوشانده 30 گرم دم کرده دم آلبالو برای افرادی که دچار بیماری های کلیه و مثانه هستند مفید است، دم آلبالو را به مدت 12 ساعت در آب سرد خیس نموده سپس در یک لیتر آب اضافه کرده و می جوشانند و صبح و ظهر و شب یک لیوان از جوشانده را می خورند. آلبالو برای رفع حرارت و تشنگی و غلظت خون و صفرا مفید است.