کنسرو بادمجان کلیددار رعنا

این محصول به عنوان یک خوراک و وعده غذایی کامل و یا مکملی جهت تولید غذاهای ایرانی نظیر کوکو بادمجان، قلیه بادمجان، ته چین گوشت وبادمجان مورد استفاده قرار می گیرد. بادمجان یکی از پرخاصیت ترین سبزیجات است که به علت مزه لذیذ و تنوع در پخت می توان با انواع غذاها درست کرد. بادمجان گرم وخشک است.بادمجان برخلاف عقیده اکثر کارشناسان که بی بو وخصیت است خاصیت فراوانی دارد.مهم ترین خواص آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیارخوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد.
بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است. و یک منبع ضد ویروسی مفید است. بیوفلاونوئید و ویتامین K موجود در بادمجان می توانند به محدود کردن تشکیل لخته خون و تقویت مویرگ ها کمک کند. بادمجان حاوی سطوح بالایی از کلسیم، آهن و مواد معدنی دیگر است که برای اطمینان از رشد بدن بسیار ضروری هستند. این در واقع نوعی از سبزیجات پر فایده و پر ارزش غذایی است، بنابراین افراد باید آن را در رژیم غذایی روزانه مصرف کنند تا بدن همیشه سالم بماند.